Bibliographie

Les livres dont on ne parlera JAMAIS dans les écoles vétérinaires
📚 Bibliographie de référence

Les livres dont on ne parlera JAMAIS dans les écoles vétérinaires
— ni dans les facs de médecine

De 1999 à 2025 : vétérinaires lanceurs d'alerte, journalistes d'investigation, nutritionnistes indépendants… Ces auteurs ont osé dire ce que Big Petfood et les lobbies agro-alimentaires ne veulent pas que vous sachiez.

Voici une bibliographie que vous ne trouverez jamais affichée dans une salle de cours d'une école vétérinaire. Ces ouvrages sur la malbouffe animale et l'industrie des croquettes ultra-transformées ont pourtant été écrits par des vétérinaires en exercice, des biologistes, des journalistes d'investigation et des chercheurs. Certains ont pris des risques professionnels considérables pour les publier.

💡 Pourquoi ce silence ?
Les écoles vétérinaires sont largement financées par l'industrie du petfood (Royal Canin, Hill's, Purina…). Cette dépendance financière crée une omerta institutionnelle sur la dangerosité des croquettes ultra-transformées et les alternatives naturelles.
26
ans de lanceurs d'alerte
19
livres référencés
14
vétérinaires ou médecins auteurs
5
pays représentés

📖 Livres sur les croquettes et l'alimentation animale

Classés par ordre chronologique de parution :

Un vétérinaire en colère
1999
« Un vétérinaire en colère »
Dr Charles Danten — Essai sur la condition animale
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L'animal miroir de l'homme
2005
« L'animal miroir de l'homme »
Dr Olivier Grandrie — Vétérinaire
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La malbouffe ou la vie
2006
« La malbouffe ou la vie »
Dr Gérard Lippert — Vétérinaire
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Pet Food Politics
2008
« Pet Food Politics — La politique de l'alimentation animale »
Marion Nestle — Chercheuse, lanceuse d'alerte (États-Unis)
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Stop ! À la malbouffe
2012
« Stop ! À la malbouffe — Croquettes de nos chiens et chats »
Sylvia Kramer
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La Logique Carnivore
2013
« La Logique Carnivore — Témoignage sur l'alimentation naturelle du chien »
Laurence Caro
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Toxic Croquettes
2014
« Toxic Croquettes »
Dr Jutta Ziegler — Vétérinaire (Allemagne)
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Ce poison nommé croquettes
2015
« Ce poison nommé croquettes »
Dr Jérémy Anso — Docteur en biologie
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Le diabète un crime organisé
2015
« Le diabète : un crime organisé »
Dr Frédéric Hébraud — Médecin
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Vous êtes fous de leur faire avaler ça
2017
« Vous êtes fous de leur faire avaler ça »
Morgane Kergoat — Journaliste d'investigation
Voir sur Decitre
Nos chiens et chats malades de leurs croquettes
2017
« Nos chiens et chats malades de leurs croquettes »
Dr Ariane Garber — Vétérinaire
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La santé dans la gamelle
2019
« La santé dans la gamelle — Prévenir et combattre les tumeurs chez le chien et le chat »
Dr Alessandro Prota — Vétérinaire (Italie)
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Pour en finir avec les croquettes pour chats
2019
« Pour en finir avec les croquettes pour chats »
Dr Pascal Corley — Vétérinaire
Voir sur Amazon
Nourrir mon chat et mon chien sans croquettes
2021
« Nourrir mon chat et mon chien sans croquettes — L'alimentation naturelle pour des animaux en bonne santé »
Dr Ariane Garber — Vétérinaire
Voir sur Amazon
Longue vie à mon chien
2022
« Longue vie à mon chien »
Dr Karen Becker & Rodney Habib — Vétérinaire (États-Unis)
Voir chez Albin Michel
Rééduquez vos vétérinaires et vos médecins
2023
« Rééduquez vos vétérinaires et vos médecins »
Prune Arnoul — Ostéopathe canin
Voir sur Amazon
Fraude Alimentaire Pour Animaux De Compagnie
2024
« Fraude Alimentaire Pour Animaux De Compagnie : Cachée À La Vue De Tous »
Dr Tom Lonsdale — Vétérinaire (Australie)
Voir sur Amazon
Bien nourrir son chien
2025
« Bien nourrir son chien »
Dr Joël Dehasse — Vétérinaire comportementaliste
Voir le livre
CroquEat L'empire des croquettes
2025
« CroquEat — L'empire des croquettes »
Gilles Lartigot — Nutritionniste
Voir sur Amazon

🍔 Livres dénonçant la malbouffe humaine

Les mêmes mécanismes qui détruisent la santé de nos animaux (sucres cachés, ultra-transformation, lobbying industriel) détruisent aussi la nôtre. Ces ouvrages apportent un éclairage humain qui renforce la cohérence d'ensemble.

Vous êtes fous d'avaler ça
2016
« Vous êtes fous d'avaler ça ! »
Christophe Brusset — Cadre repenti de l'agro-alimentaire
Voir sur Fnac
Crime alimentaire organisé
2017
« Crime alimentaire organisé »
Claire Séverac — Journaliste, lanceuse d'alerte
Voir le livre
Malbouffe un député met les pieds dans le plat
2019
« Malbouffe, un député met les pieds dans le plat »
Loïc Prud'homme — Député, lanceur d'alerte
Voir sur Amazon
La même filière agro-industrielle fabrique vos aliments ultra-transformés et ceux de vos animaux. Les mêmes lobbyistes défendent les mêmes intérêts à Bruxelles. Les mêmes médecins et vétérinaires sont formés par les mêmes industriels. La connaissance est la seule résistance.

📺 Ressources vidéo complémentaires

Ces vidéos illustrent concrètement les problèmes soulevés dans les livres ci-dessus :

  • 🎬
    Dr Sylvia Morand, vétérinaire — Les méfaits des céréales, de leurs glucides et de leurs protéines végétales sur nos carnivores (2mn39s)
    → Voir la vidéo Facebook
  • 🎬
    Gilles Vouillon, lanceur d'alerte — Comment calculer le taux de glucides caché sur les emballages (à partir de 33'26'')
    → Voir sur YouTube
  • 🎬
    Dr Joël Dehasse, vétérinaire — Pourquoi les taux de glucides ne sont pas précisés sur les emballages
    → Voir sur YouTube

🎥 Documentaires

🇫🇷 France 5 · 2017
« Quelles croquettes pour nos bêtes ? »
Vu par un million de téléspectateurs. Gilles Vouillon y dénonce l'omerta sur les glucides cachés (visible à la 30ème minute).
▶ Voir le documentaire
🇺🇸 Documentaire américain
« Petfooled » (VOST)
Documentaire mettant en scène le Dr Karen Becker. Décortique les conflits d'intérêts entre l'industrie du petfood et la recherche vétérinaire.
▶ Voir sur Vimeo

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🚨 Ce que tout cela démontre
Ces dizaines d'auteurs, vétérinaires, médecins, journalistes et chercheurs arrivent tous à la même conclusion : l'industrie des croquettes ultra-transformées est structurellement nuisible à la santé de nos animaux, et les institutions de formation sont trop dépendantes financièrement de cette industrie pour le dire ouvertement.

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Gilles Vouillon

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Lanceur d'alerte sur les glucides cachés dans les croquettes depuis 10 ans.

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